Aujourd'hui, nous avons mangé dans une Carvery... et c'était EXCELLENT !
Une carvery est un buffet où les viandes sont découpées devant vous.
Les carveries se trouvent généralement dans les pubs et les restaurants. Ils servent du rôti traditionnel avec des pommes de terre, de la farce, des légumes et du pain brun. Le repas est généralement accompagné de sauces différentes, comme du jus de viande, de la sauce à la menthe, du horseradish (une sauce blanche un peu épicée), de la sauce tartare ou encore de la compote de pommes.
👩🏼🍳 La prochaine fois que vous viendrez à Mon Petit Cottage, je vous encourage vivement de manger à Reddy's, le plus vieux pub de Carlow..... Et n'oubliez pas d'ajouter une tarte et un MiWadi (TANG pour nos lecteurs francophones ) à votre repas !
Délicieux!!!!
